Polpettone ripieno al sugo 0

Il polpettone ripieno al sugo è il secondo di carne tipico della domenica che cucinava mia nonna. Ci metteva dentro le uova sode, il prosciutto e il formaggio e profumava

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Carciofi gratinati 0

Introdurre i carciofi nella propria dieta è fondamentale per la nostra salute. Motivo per cui per tutto l’inverno e la primavera prepariamo la carbonara di carciofi, carciofi ripieni, frittata con

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Rotolo di frittata 0

Il rotolo di frittata è una di quelle ricette salva cena e nutrienti,  lo prepariamo con vegetariano classico con spinaci e formaggio stagionato se dobbiamo mangiarlo caldo per cena, oppure

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Pizza in padella velocissima 2

Ingredienti per fare la pizza in padella in 15 minuti Questa dose è per 4 pizze: 2 margherite e una bianca con pomodorini, carpcaccio di manzo e scaglie di grana.

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Torta Mimosa 0

La torta mimosa è la tipica torta italiana per la Festa della Donna essendo appunto a forma di mimosa, simbolo dell’8 marzo. Ritenuta una torta un po’ vintage, ma è

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Crema pasticcera 0

È la crema più amata in assoluto, la crema pasticcera di cui esistono tantissime versioni nonostante sia una ricetta facile perché ci sono pochi passaggi e ingredienti, ed è veloce,

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Tortino di cioccolato con cuore morbido e caldo 0

Il tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo è una di quelle ricette di dolci che possono fare tutti, piace a tutti e si fa velocemente. È il dolce

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Chiacchiere di carnevale friabilissime 0

La ricetta delle chiacchiere di carnevale è estremamente semplice ma se vi danno una ricetta poco bilanciata negli ingredienti, potrebbero non venirvi a regola d’arte: devono essere piene di bolle,

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Braciole al sugo 0

Le braciole pugliesi sono involtini di carne di cavallo, manzo o vitello che racchiudono pecorino, prezzemolo e aglio. Si cuociono lentamente nel sugo e poi si fanno le orecchiette con

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Ragù alla bolognese 0

Facciamo subito una doverosa premessa per i puristi talebani della cucina italiana. La ricetta del ragù alla bolognese cambia tantissimo in base alle tradizioni familiari, un po’ come tutte le

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