Tè freddo fatto in casa: 3 versioni
Il tè freddo fatto in casa è facile da preparare ed è sempre un successo nei raduni estivi. Servitelo con il vostro dolcificante preferito o gustatela non zuccherato. Bevande fatte in casa come limonata, caffè freddo e questo tè freddo sono una vera delizia in estate e molto meglio di quelle acquistate in negozio! ...
Focaccia ripiena con zucchine alla pugliese
La focaccia ripiena con zucchine alla pugliese è un mix tra la ricetta pugliese delle zucchine alla poverella che costituiranno il ripieno della focaccia farcita e un calzone perché si utilizza lo stesso impasto. Per il ripieno: 600 gr zucchine 200 gr di mozzarella 3 cucchiai di olio Pepe Sale ...
Pasta al forno con crema di zucchine
Adoriamo i piatti di pasta al forno: sono semplici da preparare, il ripieno va nella pasta e può essere di tanti tipi e lasciano un senso di soddisfazione dopo averli gustati. La pasta al forno è il cibo perfetto per i pranzi in famiglia, soprattutto la domenica. Eppure questa è una ricetta così facile e veloce che si ...
Risotto alle zucchine cremoso
Il risotto con le zucchine cremoso è un primo piatto da preparare con le zucchine di stagione, in primavera e estate. Buonissimo caldo, ma anche a temperatura ambiente. Piace in genere anche a chi non mangia volentieri le verdure come i bambini esattamente come la pasta con le zucchine. Lo prepariamo seguendo il ...
Hamburger di melanzane
Hamburger di melanzane Una ricetta facile e veloce e che si può congelare, i burger di melanzane cucinati così sono deliziosi, la ricetta spiegata passo passo in modo che abbiano una consistenza perfetta: non troppo morbidi, compatti, con crosticina e senza pezzettoni di buccia all'interno. ...
Cous cous con verdure e pollo
Il cous cous ha origini mediorientali ma è diventato popolare sulla costa mediterranea e tirrenica perché si può conservare a lungo ed è facile trasportarlo. Fa sempre effetto servito in una bella ciotola a centro tavola oppure in ciotoline monoporzione per preparare qualcosa di diverso e accattivante. Continuate a ...
Orecchiette pomodorini e stracciatella
Uno dei primi piatti che amiamo cucinare d’estate sono le orecchiette fresche con pomodorini datterini e stracciatella di burrata e basilico. La stracciatella pugliese ormai la trovate in tutta Italia e in alcuni casi anche all’estero. In alternativa ai datterini potreste anche usare pomodori secchi se vi ...
Spaghetti alla San Giuannidd
Spaghetti alla San Giuannidd Una ricetta facile, veloce ed economia i cui ingredienti essenziali sono: spaghetti, pomodorini, acciughe e capperi. Il procedimento è facile e la ricetta barese non prevede che vengano aggiunte olive o formaggio, ma se proprio vi piacciono personalizzate la ricetta! ...
Pasta al ragù di polpo
Un primo piatto di mare che lascia tutti a bocca aperta è la pasta con il ragù di polpo, un sugo molto denso e saporito. Vi faremo vedere come preparare un ragù di polpo perfetto in modo che il polpo sia ben cotto e quindi molto morbido, si deve sciogliere in bocca. Vi servirà un buon polpo verace e della salsa di ...
Pomodori ripieni
I pomodori ripieni sono un classico piatto estivo e si possono preparare in tanti modi: ripieni di riso, tonno, cous cous, miglio, acciughe, pasta, alla greca. In base al ripieno potete servirli come antipasto, contorno o piatto unico. INGREDIENTI PER 4 PERSONE – POMODORI RIPIENI AL FORNO 8 pomodori grandi e ...
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano Uno dei piatti più buoni dell'estate, gli spaghetti alla Nerano si preparano con zucchine fritte e provolone 700 gr zucchine350 gr spaghetti160 gr provolone del Monacoolio extravergine di olivabasilico2 spicchi di agliosale Con una mandolina o il coltello ...
Pasta alla norma
Pasta alla norma La ricetta che seguirete qui è la classica originale catanese con le melanzane fritte. Un primo piatto con le melanzane a cui è difficile resistere, motivo per cui si prepara in tutta Italia, nonostante sua un classico della cucina siciliana. Seguite il procedimento dettagliato della ...