È arrivato un periodo che amiamo, quello delle conserve estive e, una delle nostre preferite, è quella delle zucchine sott’olio che preparava la nonna a Bari, in Puglia. Le zucchine
I piatti freddi in estate sono una vera e propria risorsa e l’insalata di riso o riso freddo e una delle ricette più popolari e saporite dell’estate italiana. Ecco i
Il semifreddo è un dolce al cucchiaio della pasticceria italiana tradizionale. Essendo un dolce estivo tradizionale, anche se viene spesso personalizzato, ha delle regole generali di base da seguire. Prima
Un contorno perfetto per carne, pesce e formaggi, sano e gustoso sono le verdure gratinate al forno. Doneranno colore alla vostra tavola e potete prepararle con verdure di stagione. Le
Le polpette di melanzane sono un’ottima variante vegetariana delle polpette di carne della nonna. Essendo molto gustose, queste polpette senza carne piacciono non solo ai vegetariani ed è anche un’ottima
Gli involtini di zucchine sono dei rotolini fatti con le zucchine e ripieni di formaggi e salumi, un ottimo antipasto, contorno, aperitivo o anche cena. Noi li prepariamo con una
Pasta e piselli, un piatto tradizionale italiano che si prepara in maniera diversa in base alla città. A Napoli per esempio si tende a risottare la pasta in modo da
Un primo piatto di mare molto amato a Bari sono gli spaghetti con le cozze in bianco. Un piatto tradizionale per i baresi che amano le cozze e sono infatti
La parmigiana di zucchine bianca si prepara in poco tempo senza friggere le zucchine. Una ricetta molto veloce e nutriente per tutti gli amanti delle zucchine. Noi la facciamo con
Muffin salati: Soffici, veloci, creativi e gustosi Il bello dei muffin salati è che sono già porzionati e quindi veloci da portar via per pranzi in ufficio o per i
