Il risotto alla zucca è la ricetta che facciamo più spesso appena comincia l’autunno. Lo prepariamo nella maniera tradizionale ma con qualche trucchetto per farlo venire cremoso in meno tempo.
Le focaccine morbide sono immancabili in Puglia in occasione di un aperitivo o di un buffet per feste e compleanni. La nostra ricetta è perfetta, l’impasto e morbido, da acquolina
Come fare le scaloppine morbide e cremose? Un secondo piatto veloce e che ci salva la cena o un pranzo per non preparare una triste fettina di carne che può
Una torta di compleanno al cioccolato accontenta tutti, adulti e bambini e quindi è il nostro cavallo di battaglia per i compleanni, la nostra ricetta poi è molto facile e
La cottura del pesce al cartoccio è un tipo di cottura speciale con numerosi benefici: è come cuocere il pesce al vapore e al forno contemporaneamente. Infatti è una tecnica
Un primo piatto leggero, nutriente, facile e gustoso. La pasta con il salmone è un classico della cucina italiana, noi cerchiamo di cucinarlo con alcuni accorgimenti per presentare comunque un
Quando ho comprato casa, la cercavo in funzione di un piccolo giardino o terrazzo dove poter posizionare il mio coloratissimo BBQ Weber a Carbone Original Kettle. Mi immaginavo ad organizzare grigliate
La frittata tipica barese è la frittata di cozze. La troverete spesso tra gli antipasti dei ristoranti di pesce che fanno cucina tipica barese. Noi amiamo fare frittate diverse, con
D’estate si preparano le conserve per l’inverno e, tra le nostre conserve preferite, c’è il pesto alla genovese che prepariamo con il pesto del nostro orto e congeliamo così possiamo
La ricetta della pasta al tonno è probabilmente la ricetta più popolare in Italia tra gli studenti perché facile e veloce, ma la realtà è che c’è un modo di
