Ricette
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Calzone di carne alla barese
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I calzoni in Puglia sono roba seria e sono citati persino negli Statuti di Bisceglie del 1400. Ce ne sono con ripieni di tanti tipi come il celebre calzone di ...

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Involtini di verza
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Questi deliziosi involtini di verza ripieni sono fatti con patate e formaggio. Sono uno dei nostri comfort food preferiti e perfetti per i freddi mesi ...

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Pasta con i broccoli al forno
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Cremosa, filante e davvero gustosa, questa pasta con broccoli al forno è ottima per un pranzo facile e veloce durante la settimana. Con una crosticina al ...

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Salame di cioccolato senza uova
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Il Salame di cioccolato è un dolce diffuso in tutta Italia con nomi diversi per esempio in Sicilia si chiama Salame turco - non perché abbia un’origine turca - ...

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Saltimbocca alla romana
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I saltimbocca alla romana sono un classico della cucina italiana, famosi in tutto il mondo. Come molti dei piatti italiani, anche così popolari, in realtà sono ...

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Linguine agli scampi
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Primo piatto per il menu natalizio e per le grandi occasioni, le linguine agli scampi sono sempre eleganti, un bel piatto da portare in tavola. Piatto perfetto ...

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Risotto alla pescatora
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Il risotto alla pescatora è un primo piatto di pesce la cui ricetta torna molto utile durante le festività natalizie e le occasioni in famiglia o con gli ...

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Mostaccioli morbidi pugliesi
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I mostaccioli sono biscottoni, in genere a forma di rombo, aromatizzati con arancia, cacao, e spezie tipici del Natale, soprattutto nel Sud Italia. Il mix di ...

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Pollo ripieno all’italiana
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Il pollo ripieno fatto in casa è un secondo piatto molto succulento e invitante, adatto alle occasioni. Una ricetta che ricorda i piatti preparati con amore ...

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Baccalà al forno
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  Baccalà al forno Una delle migliori ricette con il baccalà è il baccalà al forno con patate e olive nere. Il risultato è un pesce croccante ...

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Pasta e ceci
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Una ricetta classica italiana che prepariamo molto spesso durante l’autunno e l’inverno è pasta e ceci. Dopo avervi mostrato come facciamo pasta e fagioli e ...

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Salsiccia e patate
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Salsiccia e patate al forno Salsiccia e patate è un secondo piatto classico della cucina italiana. Ci vuole molto poco a prepararlo ed è molto facile, ...

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