Castagnole morbide 0

Come descrivere le castagnole di Carnevale? Le castagnole sono delle frittelle dolci, hanno la forma di bon bon dolci leggermente croccanti fuori ma estremamente morbidI e soffici dentro. Il sapore

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Ciambellone soffice all’arancia 0

Un buon ciambellone all’arancia deve essere alto, soffice e profumato e, per il ciambellone all’arancia, non serve neanche usare latte e burro! Vi sveliamo i segreti e i trucchi per

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Cavolfiore al forno 0

Iniziamo la Playlist intitolata TUTTI AMERANNO QUESTA RICETTA… con una ricetta democratica dedicata al cavolfiore. Prenderemo alcuni ingredienti che hanno la reputazione di non piacere, soprattutto ai bambini e faremo

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Biscotti da inzuppo 0

Dimmi a colazione cosa mangi e ti dirò chi sei. Noi siamo votate all’inzuppo forse perché abbiamo la ricetta perfetta dei biscottoni della nonna. Se anche voi siete tra quelli

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Salmone al forno 0

La sfida principale per sfornare un salmone al forno perfetto risiede principalmente nel farlo venire succoso all’interno e non secco come spesso capita quando lo si butta nel forno e

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Carciofi fritti della domenica barese 0

In Puglia non c’è pranzo domenicale senza carciofi fritti. Chi è cresciuto in Puglia ricorda sicuramente le domenica in cui ci si sveglia tardi con l’odore dei carciofi fritti e

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Gamberoni al forno 0

Gamberoni gratinati al forno – La ricetta del secondo piatto pronto in 10 minuti Per gli amanti dei gratinati, i gamberoni al forno sono una ricetta facile, veloce ma soprattutto

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Occhi di Santa Lucia – dolcetti natalizi pugliesi 0

Cosa sarebbe il Natale senza dolcetti regionali tradizionali? In Puglia le nostre tavole sono ricche di cartellate natalizie, paste reali e panettone artigianale. A Bari poi dal 13 dicembre si

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Baccalà in pastella 0

Il baccalà lo si cucina tutto l’anno ma durante le feste di Natale è immancabile sulle tavole dei baresi. Si può preparare in umido, in pastella, fritto. Una pietanza immancabile

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Albero di Natale salato 0

Ci piace decorare la tavola di Natale con antipasti a tema natalizio e ricette regionali tradizionali ( nel nostro caso ricette baresi). Rende il menu di Natale tipico e allo

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