Il sorbetto è un gelato senza latte e il sorbetto al limone è quello più popolare in Italia. Farlo in casa come un vero gelataio è facile e veloce. Si
Un dessert perfetto per l’estate e per cui non vi servono robot da cucina o frullatori a immersione è la crema di caffè. Pronta in 10 minuti e senza sporcare
La ricetta col polpo per eccellenza a Bari è L pulp in da l’acqua lor ossia il polpo cotto nell’acqua sua. I baresi trattano i polpi con grande amore: ci
Uno dei primi piatti più buoni con le zucchine e che si prepara velocemente è la pasta con gamberi e zucchine. Se adorate le zucchine potete inserire questo primo piatto
Gamberi rucola è grana è un antipasto di maro molto comune nei ristoranti di pesce di Bari. Dopo averlo assaggiato abbiamo deciso di rifarlo a casa, è ottimo sia come
Ingredienti per fare le zucchine ripiene 1kg di zucchine 180 gr di filetti di tonno 150 gr di ricotta di mucca 4 cucchiai di parmigiano reggiano 60 gr di pangrattato
Se volete preparare un primo piatto facile e veloce per il menu settimanale, soprattutto in Estate che sono di stagione, potete provare la ricetta della pasta con peperoni. Noi prepariamo
La parmigiana di melanzane originale come la faceva mia nonna ve l’abbiamo mostrata, bella fritta e con le polpettine alla pugliese. Ma ahimè non si può mangiare spesso, quindi ora
La carbonara che andremo a fare oggi è la versione vegetariana e primavera-estate della carbonara classica. Vi abbiamo già fatto vedere la carbonara di carciofi che in genere prepariamo in
Oltre alla famosa mozzarella in carrozza, ci sono varianti con le verdure che si possono fare, altrettanto buone come le melanzane in carrozza. Somigliano a dei medaglioni di verdure ripieni
