Le paste secche di mandorle sono tipiche della pasticceria pugliese. In Puglia abbiamo mandorle buonissime come la mandorla di Toritto e per questo motivo ci sono moltissime ricette tradizionali pugliesi
Stampa ricetta Come fare il Roast Beef Ricetta dettagliata del roast beef, l'arrosto di vitello facile e veloce per il pranzo della domenica o le feste come Natale. Preparazione20 minCottura1
Stampa ricetta Pasta e cavolfiore Ricetta di pasta e cavolfiore con pancetta affumicata, versione tipica barese Preparazione20 minCottura10 min Portata: Portata principaleCucina: ItalianaKeyword: cavolfiore, cucina pugliese, pasta e cavoli
Appena arriva l’autunno non vediamo l’ora di preparare castagne che inondano la casa di un profumo che sa di infanzia e calore. Di quelle giornate autunnali a casa in famiglia
La torta di mele è un dolce classico della tradizione italiana, il tipico dolce da colazione preparato dalle nonne e ognuna ha la sua ricetta. Da noi si usa farla
Il risotto alla zucca è la ricetta che facciamo più spesso appena comincia l’autunno. Lo prepariamo nella maniera tradizionale ma con qualche trucchetto per farlo venire cremoso in meno tempo.
Le focaccine morbide sono immancabili in Puglia in occasione di un aperitivo o di un buffet per feste e compleanni. La nostra ricetta è perfetta, l’impasto e morbido, da acquolina
Come fare le scaloppine morbide e cremose? Un secondo piatto veloce e che ci salva la cena o un pranzo per non preparare una triste fettina di carne che può
Una torta di compleanno al cioccolato accontenta tutti, adulti e bambini e quindi è il nostro cavallo di battaglia per i compleanni, la nostra ricetta poi è molto facile e
La cottura del pesce al cartoccio è un tipo di cottura speciale con numerosi benefici: è come cuocere il pesce al vapore e al forno contemporaneamente. Infatti è una tecnica
