Orata al cartoccio 0

La cottura del pesce al cartoccio è un tipo di cottura speciale con numerosi benefici: è come cuocere il pesce al vapore e al forno contemporaneamente. Infatti è una tecnica

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Pasta al salmone 0

Un primo piatto leggero, nutriente, facile e gustoso. La pasta con il salmone è un classico della cucina italiana, noi cerchiamo di cucinarlo con alcuni accorgimenti per presentare comunque un

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Frittata di cozze alla barese 0

La frittata tipica barese è la frittata di cozze. La troverete spesso tra gli antipasti dei ristoranti di pesce che fanno cucina tipica barese. Noi amiamo fare frittate diverse, con

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Pesto alla genovese 0

D’estate si preparano le conserve per l’inverno e, tra le nostre conserve preferite, c’è il pesto alla genovese che prepariamo con il pesto del nostro orto e congeliamo così possiamo

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Pasta al tonno 0

La ricetta della pasta al tonno è probabilmente la ricetta più popolare in Italia tra gli studenti perché facile e veloce, ma la realtà è che c’è un modo di

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Sorbetto al limone 0

Il sorbetto è un gelato senza latte e il sorbetto al limone è quello più popolare in Italia. Farlo in casa come un vero gelataio è facile e veloce. Si

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Crema al caffè 0

Un dessert perfetto per l’estate e per cui non vi servono robot da cucina o frullatori a immersione è la crema di caffè. Pronta in 10 minuti e senza sporcare

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Polpo in acqua sua 1

La ricetta col polpo per eccellenza a Bari è L pulp in da l’acqua lor ossia il polpo cotto nell’acqua sua. I baresi trattano i polpi con grande amore: ci

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Pasta gamberi e zucchine 0

Uno dei primi piatti più buoni con le zucchine e che si prepara velocemente è la pasta con gamberi e zucchine. Se adorate le zucchine potete inserire questo primo piatto

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Gamberi rucola e grana 0

Gamberi rucola è grana è un antipasto di maro molto comune nei ristoranti di pesce di Bari. Dopo averlo assaggiato abbiamo deciso di rifarlo a casa, è ottimo sia come

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