Fare le patate croccanti e dorate fuori e dentro morbidissime e fondenti è un’arte! Il contorno perfetto per il roast beef o per il pollo. Fare le patate al ...

Una ricetta salvacena che probabilmente non avete mai provato con il pane raffermo è il pan di pizza. Una ricetta molto nutriente e veloce da preparare quando ...

Come promesso vi stiamo facendo vedere una serie di ricette da cuocere in padella senza usare il forno per vari motivi: fa caldo in estate, non avete un forno ...

L’impepata di cozze è una ricetta tradizionale napoletana ma molto popolare in tutte le città di mare italiane. A casa apre il pranzo della domenica essendo un ...

Le melanzane grigliate e marinate sono un antipasto o un contorno molto popolare in Puglia. In estate l’ideale è averle sempre in frigorifero, preparandole in ...

Le zucchine gratinate al forno noi le facciamo in modo che risultino dorate e croccanti senza friggere, sembrano quasi delle cotolette di verdure fritte, ma in ...

Nel mese di agosto si prepara la salsa fatta in casa per l’inverno e che avete visto in tutte le nostre ricette. Oggi vi spieghiamo 4 metodi per farvi la salsa ...

Capisci che è arrivata l’estate quando si comincia ad avere voglia di piatti freddi come l’insalata di riso e l’insalata di pasta. La pasta fredda nasconde ...

Sapete che a noi di Cucina Geek piace preparare i gelati in casa come in gelateria e abbiamo una gelatiera per farli, ma altrettanto buoni e velocissimi sono i ...

È arrivato un periodo che amiamo, quello delle conserve estive e, una delle nostre preferite, è quella delle zucchine sott’olio che preparava la nonna a Bari, ...

I piatti freddi in estate sono una vera e propria risorsa e l’insalata di riso o riso freddo e una delle ricette più popolari e saporite dell'estate italiana. ...

Il semifreddo è un dolce al cucchiaio della pasticceria italiana tradizionale. Essendo un dolce estivo tradizionale, anche se viene spesso personalizzato, ha ...