Ricette
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Pasta e patate pugliese
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Oggi abbiamo fatto un piatto caldo, confortante ed economico. Una coccola quotidiana: Pasta e patate alla pugliese. La nostra versione di pasta e patate ...

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Penne all’arrabbiata
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Le penne alla arrabbiata sono un primo piatto della cucina tradizionale italiana e nascono a Castel Sant’Angelo, Rieti ed è in generale un piatto tipico della ...

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La miglior torta alla zucca
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Se volete vivere realmente l'autunno e amate l’idea della raccolta delle mele, i salti tra le foglie, le balle di fieno, le camicie di flanella, i campi di ...

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Nidi di tagliatelle al forno
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I nidi di tagliatelle al forno sono sempre una buona idea quando si vuole preparare un primo piatto per la domenica sfizioso perché bello da vedere, ma anche ...

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Biscotti alle mele
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I biscotti alle mele morbidi sono i nostri biscotti preferiti dell’autunno quando le mele sono buonissime e di stagione. La velocità di questi biscotti e la ...

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Pane senza impasto
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Chiamato anche no knead bread, il pane senza impasto ci permette di fare il pane in casa in maniera facilissima e quasi senza lievito. Con la nostra ricetta il ...

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Patate al forno croccantissime fuori e morbidissime dentro
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Fare le patate croccanti e dorate fuori e dentro morbidissime e fondenti è un’arte! Il contorno perfetto per il roast beef o per il pollo. Fare le patate al ...

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Pan di pizza
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Una ricetta salvacena che probabilmente non avete mai provato con il pane raffermo è il pan di pizza. Una ricetta molto nutriente e veloce da preparare quando ...

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Torta in padella perfetta
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Come promesso vi stiamo facendo vedere una serie di ricette da cuocere in padella senza usare il forno per vari motivi: fa caldo in estate, non avete un forno ...

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Impepata di cozze
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L’impepata di cozze è una ricetta tradizionale napoletana ma molto popolare in tutte le città di mare italiane. A casa apre il pranzo della domenica essendo un ...

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Melanzane grigliate
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Le melanzane grigliate e marinate sono un antipasto o un contorno molto popolare in Puglia. In estate l’ideale è averle sempre in frigorifero, preparandole in ...

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Zucchine gratinate al forno
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Le zucchine gratinate al forno noi le facciamo in modo che risultino dorate e croccanti senza friggere, sembrano quasi delle cotolette di verdure fritte, ma in ...

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