Melanzane al forno alla pizzaiola

COME PREPARARE LE MELANZANE AL FORNO ALLA PIZZAIOLA

Guarda il video delle melanzane con questo condimento alla pizzaiola, il risultato è davvero ottimo, uno dei migliori modi per condire le melanzane al forno

Potremmo mangiare le melanzane cucinate in questo modo ogni giorno, solo 3 ingredienti, le cuocete in forno e senza frittura! Il condimento è alla pizzaiola quindi origano, pomodorini, capperi ma c’è anche la mozzarella in modo che sembrino quasi delle pizzette di melanzane. Facili facili da preparare ma il risultato è TOP! Uno dei condimenti migliori per le melanzane al forno.ricetta melanzane al forno alla pizzaiola

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 melanzane, 1 kg

200 gr di pomodoro

140 gr di mozzarella sgocciolata

1 cucchiaio di capperi

20 gr Pangrattato

Origano

60 ml di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

melanzane al forno alla pizzaiolaPROCEDIMENTO: COME CUCINARE LE MELANZANE AL FORNO ALLA PIZZAIOLA

Mettere 60 ml di olio in una ciotola capiente e salare, aggiungere anche l’origano

Tagliare le melanzane di lungo, devono essere spesse un po’ più di 1 cm

Con quello che rimane potete fare un pesto di melanzane

Preriscaldare il forno a 190 gr ventilato

Mettere le melanzane su una leccarda con carta da forno e spennellarle con l’olio condito da entrambi i lati

Infornare a 190 gradi forno ventilato

Tagliare nel frattempo a pezzi piccoli i pomodori

I pomodori li mettiamo nell’olio che è rimato

Tagliare anche la mozzarella a piccoli pezzi

E nella ciotola dei pomodori mettere l’origano, due cucchiai di  pangrattato, i capperi, il pepe e amalgamare

Dopo 15 minuti sfornare le melanzane e condirle prima con la mozzarella e poi i pomodori conditi

Mettere sopra il pangrattato

Infornare a 190 gradi ventilato e dopo 15 minuti possiamo sfornarle!

Ricetta pratica e veloce della melanzane al forno alla pizzaiola

ALTRE RICETTE CON LE MELANZANE FACILI E VELOCI

PESTO DI MELANZANE https://youtu.be/7GzDB65iazU?si=-W25RHnp5OL0SNRh

INVOLTINI DI PASTA CON LE MELANZANE ALLA SICILIANA https://youtu.be/0mZfhvZvq9Q?si=0ptrmtWVn-XO-Dab

TIMBALLO DI PASTA CON LE MELANZANE: https://youtu.be/HAqQyHIDO9Y?si=z8kxvOXYqp-7OFD7

INSALATA DI MELANZANE: https://youtu.be/vcPQZ6FluW0?si=DaNVyvnO_befxk5o

BURGER DI MELANZANE https://youtu.be/PlTuH4VqH8U?si=gYK7TprQMgDoSqeS

 

 

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