Moulinex i-Companion hf9001: La mia recensione
Ho il Moulinex i-Companion da due anni ormai e mi trovo molto bene, però qui vi dirò pregi e difetti del nuovo robot da cucina Moulinex, in modo che possiate valutare se fa al caso vostro. L’i-Companion hf9001 è l’ultima versione lanciata da Moulinex nel 2016 del precedente Cuisine Companion.
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Differenze tra Cuisine Companion e iCompanion Moulinex
In molti si trovano dinanzi a questo dilemma: Compro il Cuisine Companion che costa meno o il nuovo i-Companion? Quali sono le differenze, a parte il prezzo? La differenza consiste principalmente nella possibilità offerta dal Moulinex i-Companion di collegare via bluetooth il robot al cellulare, in modo da impostare in automatico le ricette presenti nella app di Moulinex. Con il Cuisine Companion l’impostazione è totalmente manuale.
Se non siete molto pratici con lo smartphone, probabilmente è meglio acquistare il Cuisine Companion. Per esempio mia suocera voleva assolutamente l’i-Companion quando ha visto cosa riuscivo a fare, ma non sa usare lo smartphone, quindi io e mio marito per lei abbiamo optato per un Cuisine Companion come regalo di Natale acquistato a un prezzo molto conveniente con il Black Friday che, nel 2019, sarà il 29 novembre su Amazon.
D’altro canto però, io trovo molto utile questa opzione del bluetooth perché, anche se non seguo alla lettera la ricetta dell’app Moulinex, mi suggerisce le impostazioni, e non devo quindi sempre ricordarmele o consultare il ricettario cartaceo. Per esempio potete vedere nella mia videoricetta della marmellata di arance con il Moulinex iCompanion che ho impostato il robot tramite bluetooth, ma poi ho cambiato totalmente gli ingredienti e i tempi di cottura. Vi starete chiedendo perché non segui l’app alla lettera? Perché non tutte le ricette Moulinex sono di mio gradimento.
App Moulinex i Companion: Potevano fare meglio
Questa è la nota dolente del Moulinex i-Companion secondo me. Come vi dicevo prima, l’opzione del bluetooth mi piace tantissimo perché rende questo robot davvero High Tech, ma purtroppo le ricette dell’app non sono tutte il massimo. Alcune sono tradotte malissimo dal francese, e altre probabilmente, non sono state testate dall’azienda perché il risultato è pessimo. Però, ogni ricetta ha delle stelle e dei commenti da parte di chi le ha provate realmente. In base a questo riuscite a capire se è consigliato seguirla o meno, anche se a volte il giudizio è molto soggettivo. Io non seguo il 90% di quelle ricette 🙁 quindi Signor Moulinex, se sta leggendo questa recensione, si impegni a migliorare le ricette dell’app 🙂 Ingaggi un Canavacciuolo di turno perché così proprio non va.
L’applicazione di Moulinex i-Companion fa collegare il cellulare al robot Moulinex impostandolo automaticamente, comodissimo!
Sono abbastanza convinta però che si tratti di un aspetto migliorabile, anche perché, leggendo nei gruppi Facebook dedicati al robot Moulinex ( ce n’è uno famoso di una signora molto carina che si fa chiamare nonna Stefania), sono tanti gli utenti che si lamentano delle ricette dell’app e immagino l’azienda ormai ne sia a conoscenza.
Ho visto poi gente scaricarsi i tantissimi ricettari Moulinex in PDF e addirittura stamparseli, ma non ne capisco il motivo considerando che le ricette sono le stesse identiche che trovate nell’app, quindi a mio avviso i PDF sono ormai inutili e obsoleti, a meno che, come nel caso di mia suocera, non sapete utilizzare l’app o avete il Cuisine, ma nel Cuisine Companion è incluso un ricettario cartaceo.
Il Moulinex iCompanion è davvero utile?
Sì, per me è utile, ma dipende da cosa vi aspettate da un robot da cucina. La pubblicità del Moulinex i-Companion fa intendere che il robot farà tutto al posto vostro, beh spero di non dovervi spiegare che non è così. Toglietevelo dalla testa. Io lo trovo particolarmente utile perché mescola per voi, si spegne da solo e quindi non rischiate di bruciare nulla, impasta per voi in pochissimo tempo ( ma attenzione non è una planetaria!), sminuzza, frulla, etc. Insomma è un valido AIUTO, ma sarete sempre voi a cucinare e dovrete dedicarci del tempo. Stessa cosa vale per il Bimby TM5, non è uno chef, vi aiuta a fare certe cose che altrimenti dovrete fare manualmente. Mi rendo conto che certa gente ha aspettative troppo alte dopo aver speso cifre non bassissime per questi robot da cucina, ma non vi aspettate insomma Caterina di Alberto Sordi che cucini per voi 🙂
Per preparare molte ricette la bowl del Moulinex iCompanion come vedete qui, si riempie parecchio! Immaginate che quella del Bimby TM5 è la metà di questa, non acquisterei mai un robot da cucina che costa più di 1000 euro con questo grossissimo limite!
In questo video potete vedere uno dei primi esperimenti fatti con l’app di Moulinex i-Companion:[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Ud3acMzL0RY[/embedyt]
Aspetti positivi del robot Moulinex
- Gli impasti vengono benissimo e in poco tempo con la lama per impastare senza dover lavorare con le mani, per esempio potete vedere come mi è venuta bene la pasta frolla nella videoricetta della crostata con cuori fatta con Moulinex i-Companion oppure l’impasto del pan brioche per non parlare del successone della colomba pasquale fatta in casa;
- Per le marmellate, le confetture e i risotti non bisogna stare vicino a mescolare. Lo farà il Moulinex i-Companion, e non mi è mai successo che si bruciasse qualcosa o si attaccasse. Potete benissimo fare altro in casa mentre il Moulinex cucina per voi, per esempio date un’occhiata alla mia videoricetta della confettura di mele che ho fatto con il robot Moulinex;
- Grazie al Moulinex i-companion, è possibile cucinare tantissimi piatti al vapore, ma dovete acquistare la vaporiera. In dotazione c’è solo il “cestello vapore” ma non potete farci più ricette contemporaneamente;
- Potete farci buonissime zuppe, minestre, vellutate o minestrone. Basta metterci dentro tutte le verdure, impostare il tempo e si spegnerà da solo, quindi potete anche uscire e quando sarete tornati troverete tutto pronto! Questo è davvero fantastico!
- Costa meno del Bimby TM5 e fa le stesse identiche cose oltre ad avere una pentola (detta bowl dall’inglese) da 4.5 litri al contrario di quella del Bimby da 2,5 litri e fidatevi fa tantissimo perché mi è capitato spesso di riempirla tutta;
- Si può lavare tutto in lavastoviglie, basta togliere solo il perno da sotto alla pentola. Si stacca davvero facilmente. Quando lo togliete dalla lavastoviglie assicuratevi di asciugare bene la parte degli agganci sottostante.
In pochissimi minuti il robot Moulinex ha creato la “palla” di pasta frolla senza dover lavorare con le mani!
Il prezzo del Moulinex i-Companion e dove acquistarlo
C’è chi lo ha avuto in regalo con un’offerta del Mediaworld per cui si spendeva minimo 800 euro e si aveva un Moulinex i-Companion in regalo, c’è chi lo ha pagato 400 euro con le offerte del Black Friday su Amazon. Il prezzo massimo è 899 euro senza vaporiera o tagliaverdura, ma su Amazon è spesso in offerta a 499 euro. Il mio consiglio è di acquistarlo a novembre perché potrebbe costare meno con il Black Friday o comunque seguirlo su Amazon perché le offerte sono piuttosto frequenti. Nel 2019 la data del Black Friday è il 29 novembre!
Non vale la pena pagare 899 euro! Come non vale la pena pagare 1200 euro per un Bimby. Fa le stesse cose e ha la pentola che è la metà. Un grande limite, credetemi! Non dico che il Moulinex non valga questa cifra, ma considerando le numerose offerte che ho visto nell’ultimo anno, sarebbe uno spreco pagarlo a prezzo pieno. Fatevi furbi!
Aspetti negativi del robot Moulinex
Non è tutto rose e fiori e il Moulinex iCompanion non è il robot da cucina perfetto. Quindi ecco quello che a me dopo due anni di esperienza non è piaciuto:
- Con i robot da cucina, come il Moulinex iCompanion o il Bimby TM5, scordatevi tutte le regole della pasticceria classica o della cucina in generale. Si tende a mettere gli ingredienti tutti insieme e per alcune ricette tradizionali non va davvero bene. Anche se il tappo sopra vi permette di aggiungere sale, olio o altri condimenti, non vi permette di aggiungere cose più ingombranti. Per esempio volete fare un risotto di asparagi? L’app ci dice di metterci un litro di brodo tutto insieme. Ahm questo non è un risotto, ma riso bollito!
- Non si può utilizzare senza coperchio, questo significa che la pasta che potete farci, è solo quella risottata e le ricette in cui non dovrebbe formarsi troppo vapore all’interno, non vengono benissimo perché potete aprire solo lo spazio del tappo. Anche se c’è un trucchetto ( non troppo sicuro) per ovviare a questo limite. Stesso problema avrete con Il Bimby tra l’altro. Molte ricette vengono quindi davvero umide e in alcuni casi non va per niente bene.
- C’è un accessorio per montare, che di montare monta, ma non come per esempio monta le uova il Kitchenaid
- Durante le ricette lunghe, il Moulinex i-Companion potrebbe affaticarsi e andare in SEKU, se questo avviene, bisogna aspettare 30 minuti per riprendere la ricetta. A me è capitato una sola volta. Praticamente è come se il motore si affaticasse;
- Non ha una bilancia interna come il Bimby TM5, ma quella del Bimby, se vi può consolare, non è precisa. Io però non ne sento la mancanza, quindi non lo considereri un vero aspetto negativo;
- È un po’ ingombrante, io ho acquistato un carrellino da Maison du Monde perché non avevo molto spazio in cucina
- Non c’è la spatola per mantecare il gelato. Ho visto che qualcuno ha fatto la videoricetta del gelato alla fragola con Il Moulinex i Companion, ma vi assciuro che non ve lo manteca bene.
Consigli Geek
Ci sono alcuni trucchetti per ovviare agli aspetti negativi del Moulinex i-companion. Per esempio, per tutte le ricette che necessitano una cottura più asciutta come le marmellate e confetture oppure altre ricette come i risotti, in cui bisognerebbe aggiungere il brodo man mano che si assorbe e sfumare il vino, acquistate un secondo coperchio e togliete la parte in plastica.
Dovrete praticamente “romperlo” quindi fate attenzione! Cercate poi di non utilizzarlo aperto con lame pericolose e taglienti come l’ultrablade. Sia il Bimby che il Companion lo fanno così per una questione di sicurezza perché potrebbero esserci degli stupidi che ci infilano la mano mentre c’è l’ultrablade a velocità 12.
In questo video potete vedere come si fa la marmellata di ciliegie in casa con il Moulinex con la modifica al coperchio:
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Zx4nWa-o33k[/embedyt]
Conclusione: Quindi comprarlo o no?
Io penso sia il miglior robot da cucina che possiate acquistare per rapporto qualità prezzo nel 2019. Ve lo consiglio insomma! Da quando ce l’ho, faccio più pane fatto in casa, dolci, focacce e tantissime ricette sane al vapore. Riusciamo a mangiare più sano. Non spenderei però 899 euro per comprarlo, acquistatelo con l’offerta di Amazon. Come vedete, prima di scrivere questa recensione, ho testato il Moulinex per un anno postando anche delle videoricette sul canale YouTube di Cucina Geek, così potete vederlo all’azione e farvi un’opionione personale sul robot Moulinex, nella speranza che questa recensione vi sia stata utile per schiarirvi le idee. Fatemi sapere le vostre opinioni sul robot di Moulinex nei commenti 🙂
Uno degli impasti realizzati con Moulinex iCompanion
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Ciao ad oggi dopo un anno come ti trovi
Abbastanza bene, la mia recensione del Moulinex iCompanion è confermata