Mozzarella alla pizzaiola

cucinageek Agosto 20, 2024 646 0

Come si cucina la mozzarella alla pizzaiola

Guarda la ricetta della nonna della mozzarella con il pomodoro in padella, un ottimo secondo piatto veloce!

Una ricetta facile e veloce con la mozzarella che i bambini adorano è la mozzarella cotta in padella con i pomodori. La si mangia poi sul pane tostato croccante e diventa un ottimo secondo piatto veloce o una cena. Da aggiungere assolutamente al menu settimanale dei bambini tutto l’anno! In dispensa dovete avere oltre alla mozzarella, i pomodori pelati, l’origano e l’aglio in modo che venga perfetta!

MOZZARELLA ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA

400 gr di mozzarella
600 gr di pomodoro pelato
1 spicchio di aglio
Origano
3 cucchiai di olio
Sale
Pepe
Basilico

PROCEDIMENTO: COME PREPARARE LA MOZZARELLA ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA

Schiacciare l’aglio e tagliuzzare il pelato
Mettere due- tre cucchiai di olio in padella e aggiungere l’aglio che toglieremo
Soffritto l’aglio aggiungiamo il pelato, sale e pepe
Far cuocere per 10 minuti a fiamma media con coperchio
Tagliare la mozzarella a fette grandi
Un paio di minuti prima togliere l’aglio e schiacciare il pomodoro
Aggiungere l’origano e poi la mozzarella
Spezzettare il basilico e spegnere la fiamma
Tostare il pane raffermo avanzato e la ricetta è terminata!

Potrebbero starci bene anche i capperi se vi piacciono!