Pane integrale con noci
VIDEORICETTA DEL PANE INTEGRALE CON NOCI
Guarda come fare il pane integrale, abbiamo registrato su Youtube il procedimento dettagliato in modo che tu possa replicare questo pane integrale senza troppe difficoltà e senza sbagliare!
L’impasto del pane integrale con noci si fa in 5 minuti, soprattutto se avete un buona impastatrice. Noi lo facciamo con il Moulinex iCompanion e la lama per impastare, ma anche il Kitchenaid o il Bimby possono tornarvi utili per fare il pane integrale a casa. Il pane integrale costa tanto in genere e nessuno vi assicura che non siano stati utilizzati conservanti, neanche dal panettiere! Il pane chimico in busta poi è completamente da escludere. Quindi fatevi un favore e panificate, si fa in pochissimo tempo!
Ingredienti del pane integrale con noci
600 gr di farina integrale
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
mezzo cubetto di lievito di birra
380 ml di acqua
Noci sgusciate e spezzettate
La lievitazione
Potete farlo lievitare per 3-4 ore oppure lasciarlo lievitare durante la notte e la mattina lo infornate.
Come vedete nella nostra video ricetta del pane integrale con noci abbiamo utilizzato la pietra refrattaria per la cottura. Aiuta a farlo venire buono come quello del panettiere.
