G3 Ferrari Pizza Express Delizia
Mi hanno regalato un Fornetto Ferrari G3 per fare la pizza napoletana fatta in casa dopo aver visto il mio metodo per trasformare il forno di casa in un forno da pizzeria. Avevo sentito parlare del fornetto Ferrari G3 e che molti ce l’avessero modificato per aumentarne le prestazioni e fare la pizza in casa in pochissimi minuti. Arriva già a 400 gradi, ma con una piccola modifica anche ad una gradazione più alta per fare una vera pizza napoletana a casa, di quelle con il cornicione. E Sorbillo muto 🙂
Le pizze cotte nel forno per pizza Ferrari vengono molto simili a quelle di una pizzeria napoletana
Recensione del Fornetto Ferrari
Tanti anni fa mia madre aveva un fornetto elettrico per pizze da portare d’estate in campeggio oppure durante le nostre vacanze in camper, ma non era potente quanto il Fornetto Ferrari di cui ho sempre letto ottime recensioni e le opinioni di chi l’ha acquistato sono sempre molto positive. Viene considerato il miglior fornetto per pizza sul mercato nel 2023 e vorrei condividere con voi il mio parere dopo averlo utilizzato per circa un anno.
Ferrari: Fornetto Made in Italy
Il fornetto per pizza Ferrari è fatto in Italia dall’azienda G3 Ferrari, azienda italiana specializzata nella realizzazione di piccoli elettrodomestici funzionali. Acquisita da Trevi, azienda nata negli anni 70 in Italia e con sede a Rimini in Emilia Romagna. Tra i prodotti realizzati dal marchio G3 Ferrari ci sono piccoli elettrodomestici per la cottura, conservazione e preparazione degli alimenti.
I nuovi colori del forno pizza Delizia: blu, giallo, verde, argento e rame, nero, oltre all’iconico rosso
8 modelli di Fornetto Ferrari
Il prodotto di punta dell’azienda G3 Ferrari però è il mitico fornetto per pizza disponibile in vari colori ( rosso, nero, argento, verde, blu e rame) per un totale di 8 modelli:
- Pizzeria Snack Napoletana ( FORNO PIZZA PLUS)
- Delizia Red ( forno pizza iconico, l’originale PIZZA EXPRESS)
- Delizia Black
- Delizia Silver
- Delizia Copper
- Delizia Green
- Delizia Blue
- Delizia Yellow
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Queste sono le specifiche tecniche del modello più completo, ossia il Pizzeria Snack Napoletana. Gli altri 7 hanno solo una pietra e sono gli iconici “Delizia” che hanno le stesse specifiche tecniche tranne la pietra refrattaria sopra che è comoda per fare le tigelle e i panini come se fosse una tostiera che vi permette di cuocere sopra e sotto contemporaneamente:
| MARCA | G3 Ferrari |
| TIPO | forno elettrico per pizza |
| FUNZIONALITA' | 400 gradi, doppia pietra refrattaria |
| DIAMETRO PIZZA | 31 cm |
| POTENZA | 1200 Watt |
| DIMENSIONI | (L x H x P): 34 x 19,5 x 37 cm |
| TEMPO DI COTTURA | Pizza in 5 minuti |
| COLORI | rosso, nero, argento, verde, blu e rame |
| RICETTARIO | sì |
| PESO | 5,9 Kg |
Perché il Fornetto Ferrari funziona: miglior fornetto per pizza 2023
Il limite dei forni di casa per fare la pizza è che in genere arrivano massimo a 280 gradi mentre il Fornetto Ferrari arriva a ben 400 gradi. Questo è il grande vantaggio di questo famoso fornetto per fare la pizza in casa. In questo modo in massimo 5 minuti la pizza fatta in casa è cotta al punto giusto e gli ingredienti non si asciugano troppo, non si secca per niente.
Altro vantaggio del Fornetto Ferrari G3 è che permette di ottenere una pizza come in pizzeria, è il materiale di cui è fatto all’interno, pietra refrattaria. Io possiedo anche la pietra refrattaria da mettere in forno di Whirpool e fa davvero il suo dovere, ma non se devo cuocere la pizza per pochi minuti, mi rimane cruda sotto perché il forno non è così potente. Va bene per altre cotture come per esempio per il pane di Altamura fatto in casa oppure per la focaccia barese.
Non so se avete provato a cuocerci la pizza per pochi minuti, beh non cuoce! Rimane bianchissima sotto e non c’è la classica maculatura della pizza della pizzerie. Nel Fornetto Ferrari invece questo non accade perché la pietra arriva a 400 gradi e la pizza cuoce come dovrebbe: in poco tempo e ad alte temperature.
FORNETTO FERRARI
La presentazione ufficiale del fornetto Ferrari fatta da Carlotta Lolli
Quanto grandi vengono le pizze nel fornetto Ferrari?
Nel mio fornetto Ferrari G3 si possono sfornare delle buonissime pizze fatte in casa del diametro di 31 cm, una grandezza normale per le pizze. Le pizze cuociono in 5 minuti e quindi in una ventina di minuti sfornate 4 pizze per tutta la famiglia. Non si possono cuocere più pizze contemporaneamente.
Ma vale la pena comprare un fornetto elettrico solo per le pizze?
Per fare la pizza davvero come in pizzeria, sì.
Non so voi, ma io non possiedo una cucina enorme e quindi, anche se conoscete il mio amore smodato per gli elettrodomestici da cucina che rendono facile la vita, devo cercare di non affogarla troppo. Come sapete possiedo una planetaria KitchenAid, un Moulinex icompanion, molti elettrodomestici SMEG come il tostapane e il bollitore, quindi quando mi hanno regalato il fornetto Ferrari ho pensato e questo ora dove ce lo metto???
Vi dico le misure così se volete acquistarlo, cercate di capire se potete metterlo da qualche parte: 33,5 x 20 x 35 cm e pesa la bellezza di 5 kg. Io lo tengo in un sacchetto di stoffa che mi avevano dato con una borsa in uno stipo della cucina. L’ingombro non è eccessivo ma sommato a tutti gli altri elettrodomestici, sì.
Io non lo avevo mai acquistato proprio per questioni di spazio in cucina, ma a caval donato non si guarda in bocca e dopo aver provato la mia pizza fatta nel fornetto Ferrari G3, ho pensato che vale la pena fare spazio per questo fornetto elettrico.
Cosa si può cuocere nel Fornetto Ferrari?
Inoltre non si fa solo la pizza nel fornetto Ferrari. Io ci preparo anche calzoni di cipolle, dolci, piadine, biscotti, toast, le castagne, ecc. è perfetto davvero se si passa tutta l’estate in campeggio. Il fornetto Ferrari è corredato di un ricettario per darvi un po’ di spunti e di una pala per pizze. 
Consumi del fornetto Elettrico Ferrari
Il Fornetto Ferrari G3 Delizia Express raggiunge 1200 Watt, non è tanto rispetto ad altri forni elettrici per pizze fatte in casa. Inoltre si ha una cottura senza fumo e senza sporcare troppo.
Cosa migliorerei del Fornetto Ferrari
Se il Signor Ferrari leggerà la mia recensione :-), vorrei che aggiungesse l’auto spegnimento in modo da non dover necessariamente prendere il tempo.
L’altra cosa ma non è una gran pecca, è che la pietra refrattaria dopo qualche utilizzo si scurisce e le macchie non vanno via. Questo è successo anche alla pietra refrattaria che ho per il forno di casa ma non mi piace molto avere in casa elettrodomestici dall’aspetto molto rovinato. Un’idea per evitare di rovinare la pietra refrattaria è quella di metterci della carta da forno sopra.
Come si fa la modifica al Fornetto Ferrari G3
Io non l’ho modificato, va già bene così, ma se ci tenete è possibile modificare.
- Aggiungere un deflettore sul coperchio in modo che il forno superi la temperatura di 400 gradi e quindi la pizza cuocia in due minuti proprio come in pizzeria.
- Modificare il termostato
A me sembra vada già benissimo com’è e non mi andava di toccarlo per non farlo rompere essendo anche in garanzia per due anni.
Non vi va di acquistare un altro piccolo elettrodomestico per fare la pizza? Potreste provare la pizza in padella.
Siete ancora incerti se acquistare il Fornetto Ferrari o quale scegliere tra i vari modelli dell’azienda italiana? Potete dare un’occhiata al catalogo Ferrari 2023.Ci sono anche valide alternative al fornetto Ferrari, alcune estremamente simili perché hanno un po’ copiato il famoso fornetto per pizze italiano.
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