Le ricette che preparava mia nonna a Bari Vecchia in un sottano e che ancora oggi sono dei classici della cucina barese le troverete tutte qui, descritte nei minimi dettagli ma soprattutto con video che spiegano e mostrano tutti i passaggi, come se la nonna fosse davanti a voi a farvi vedere tutto. Cucina Geek è un canale YouTube con quasi 400.000 iscritti proprio grazie alle ricette baresi, amate in tutta Italia e nel mondo. Repubblica Bari ci ha dedicato anche un articolo molto bello. Video Ricette originali con alcuni segreti geek per farle venire meglio e chicche su dove mangiare a Bari questi piatti così prelibati! Pronti a preparare tiella barese, panzerotti fritti, focaccia, brasciole al sugo, ecc…?
Un primo piatto estivo e tradizionale, la pasta con i fagiolini in Puglia si prepara con ricotta marzotica e pomodorini. Una ricetta antichissima e che in ...
Cozze gratinate, l’antipasto di mare pugliese stuzzicante ma anche facile da preparare. Ad insegnarcelo nella nostra video ricetta la nonna barese di Cucina ...
La cucina italiana è ricca di accostamenti semplici ma che funzionano come quello tra fave e pecorino dando vita a un primo piatto di stagione estremamente ...
A Bari si fanno i cavatelli freschi con le cozze e i fagioli, la ricetta tradizionale barese ve la mostra come al solito la nonna di Cucina Geek nata e ...
Dolce con ricotta e limone Un dolce tradizionale pugliese, buonissimo nella sua semplicità grazie alla consistenza donata dalla ricotta ...
Sgagliozze di polenta fritta: come si fanno le sgagliozze a baresi ( vero street food barese) Se si fa una passeggiata per Bari Vecchia e si vuole fare ...
Spaghetti alla San Giuannidd Una ricetta facile, veloce ed economia i cui ingredienti essenziali sono: spaghetti, pomodorini, acciughe e ...
Carciofi e patate insieme ci stanno molto bene e in Puglia è un contorno molto popolare. Potrebbe essere anche un secondo piatto vegetariano, ma a noi piace ...
I calzoni in Puglia sono roba seria e sono citati persino negli Statuti di Bisceglie del 1400. Ce ne sono con ripieni di tanti tipi come il celebre calzone di ...
Bucatini alla pizzaiola al forno Una ricetta perfetta per il pranzo della domenica e facile da preparare oltre che economica. Questa ricetta ...