Hamburger di melanzane Una ricetta facile e veloce e che si può congelare, i burger di melanzane cucinati così sono deliziosi, la ricetta ...

  Pasta alla norma La ricetta che seguirete qui è la classica originale catanese con le melanzane fritte. Un primo piatto con le melanzane a ...

  Rotolo di melanzane Una ricetta leggera, gustosa e d'effetto. Con le melanzane cotte in forno non si sta troppo ai fornelli e la ...

L’insalata di melanzane in Italia in genere è quella tradizionale siciliana o calabrese in cui le melanzane vengono grigliate oppure arrostite a cubotti, ma ...

Le melanzane grigliate e marinate sono un antipasto o un contorno molto popolare in Puglia. In estate l’ideale è averle sempre in frigorifero, preparandole in ...

  Polpette di melanzane Le polpette vegetariane senza carne vanno bilanciate bene in modo che siano ricche di sapore e soprattutto abbiano la ...

La parmigiana di melanzane originale come la faceva mia nonna ve l’abbiamo mostrata, bella fritta e con le polpettine alla pugliese. Ma ahimè non si può ...

Oltre alla famosa mozzarella in carrozza, ci sono varianti con le verdure che si possono fare, altrettanto buone come le melanzane in carrozza. Somigliano a ...

Gli involtini di melanzane sono un antipasto sfizioso e versatile perché si possono mangiare anche come contorno o secondo piatto. Danno libero sfogo alla ...

Uno dei primi piatti che prepariamo più spesso è la pasta con le melanzane non solo perché gustosissima ma anche per le tante proprietà benefiche delle ...