Qui trovate tutte le ricette tipiche della Settimana Santa in Puglia e le ricette tradizionali italiane come l’agnello al forno con patate, la colomba fatta in casa, il casatiello, le scarcelle e il Benedetto, l’antipasti di salumi e formaggi che in alcune regioni si chiama piatto santo, fellata o colazione di Pasqua.
Il nostro Menu di Pasqua prevede:
- SCARCELLE COME SEGNAPOSTO e CASATIELLO come centrotavola per decorare a tema
- ANTIPASTI: BENEDETTO DI PASQUA ( tagliere di salumi, formaggi, uova sode, ricotta fritta, carciofi fritti…), INSALATA RUSSA, TORTA PASQUALINA
- PRIMO PIATTO: Lasagne fatte in casa oppure orecchiette con il sugo delle brasciole. Se ci sono vegetariani ravioli di ricotta e spinaci o cannelloni ripieni di ricotta e spinaci
- SECONDO PIATTO: Agnello al forno con patate
- DOLCI: COLOMBA FATTA IN CASA, CROSTATA DI RICOTTA E CIOCCOLATO, FERRI DI CAVALLO
Le ricette del menu di Pasqua Pugliese le trovate tutte nella nostra playlist di Pasqua su YouTube. Iscrivetevi al canale CUCINA GEEK!
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