Zucchine alla poverella

VIDEORICETTA DELLE ZUCCHINE ALLA POVERELLA

Ti insegniamo in questo video a fare le zucchine alla poverella perfette e ti renderai conto che farle non è mai stato così facile! Vedere il procedimento aiuta tanto!

Le zucchine alla poverella sono una di quelle ricette che a Bari tutti conoscono, è sempre sulle tavole pugliesi: Come contorno, come antipasto o anche come cena, basta mangiare un po' di zucchina alla poverella con pane di Altamura e siamo apposto. La zucchina alla poverella a Bari la mettiamo anche sulla pizza!

Preparare la zucchina alla poverella in casa è molto semplice, anche se non vivete a Bari, servono pochissimi ingredienti ed è una di quelle ricette che si preparano in meno di 15 minuti. Velocissima e quindi ci può salvare la vita in tante occasioni. Noi non la friggiamo, quindi è anche una ricetta molto sana!

Ingredienti della zucchina alla poverella barese

  • 1 kg di zucchine
  • 5 cucchiai di olio di oliva pugliese
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 peperoncino ( d'state è di stagione) oppure il pepe per insaporire

Ti piacciono le ricette con le zucchine? Anche a noi un sacco! Prova a preparare lo sformato di zucchine e le zucchine tonde ripiene. Sono una bontà!

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