Mettere le patate in acqua fredda e farle cuocere per 30 minuti
sgocciolare i filetti di tonno
Tagliare le verdure e anche le patate, metterle in acqua
Sbucciare le patate che abbiamo cotto e schiacciarle con la forchetta
schiacciare anche il tonno
Dare forma ai burger di tonno unendo le patate e il tonno schiacciati
aggiungere l'uovo, il prezzemolo tritato e la mollica di pane. Condire con sale e pepe
Compattare con le mani formando una polpetta sinchè diventa un impasto compatto. Assaggiare di sale e se pensate ce ne voglia altro aggiungetelo. Formate 6 polpette e schiacciatele con le mani per dar loro la forma dei burger
Ricoprire i burger di pangrattato
Cuocere con olio da entrambi i lati in padella, 5 minuti per lato oppure in forno ( 180 gradi sino a doratura) e in 10 minuti sono cotti
Friggere le patate nella friggitrice ad aria con un cucchiaio di olio
Tagliate pomodoro e cipolla da mettere nel panino
Tagliare i panini e farcirli: spalmare uno strato di maionese sul pane, sia sopra che sotto, aggiungere una foglia di lattuga, pomodoro, cipolla rossa, burger di tonno
Servire con le patatine!
